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hhpoker:福建屏南:以酒为媒 欢聚福年

  中新网福建新闻2月5日电 (甘叶斌 张声平)品黄酒、尝美食、过福年......5日,“屏南乐 乐屏南 虎年虎将故里过福年”——“醉美北墘”斗酒大赛在屏南县代溪镇北墘村拉开帷幕,四方宾客齐聚在传统村落,举杯邀新春,共饮黄酒香。

“醉美北墘”斗酒大赛活动现场。
“醉美北墘”斗酒大赛活动现场。

  十里老街酒灯高挂酒旗飘扬,酒韵浓厚,美食飘香。黄酒广场上,长方桌上摆着一个个酒壶,一个个“好酒”的男儿闻香而来,争相畅饮北墘老酒;风雨长廊下,美食区摊位前人头攒动,当地特色风味美食盖燕、炒糕、芋头面、蛋酒、蛋茶、糯米饭等让游客直呼过瘾;黄酒文化展示馆里,虎虎生威DIY灯笼、体验汉服、传统投壶、泼墨挥毫等互动活动受到小朋友们的热烈欢迎。

  不仅如此,四方宾客游览古村的同时,还可以通过特定的地方集齐7个印章,并在朋友圈晒9张“醉美北墘”照片领取奖品。

“醉美北墘”斗酒大赛活动现场。
“醉美北墘”斗酒大赛活动现场。

  丰富的节目,热闹的场面,让现场的游客大呼“过瘾”。“在这不仅能把酒言欢,还能品特色美食、集福赢奖,真是过了回不一样的福年。”一位游客感慨说道。

  北墘被誉为“红曲黄酒之乡”,是以黄酒文化命名的国家3A级景区。村内的古民居、祠堂、牌匾等遗迹均与酒文化息息相关,酒坊、酒窖旧址,街头巷尾、农家院落随处可见酒缸、酒坛等酿酒器具。该村也因地理气候优势,形成了“夏制粬、冬制酒”的酿酒传统,家家户户都保留着传统的酿酒配方和工艺。

DIY灯笼活动吸引游客。
DIY灯笼活动吸引游客。

  千百年来,这里家家酿酒,户户有酒窖,代代相承铸就了北墘深厚的酒文化。早在十多年前,北墘红曲制作和黄酒酿造技艺就被列入省级非物质文化遗产名录,每年冬至时节,黄酒文化节都会在代溪镇北墘村如期上演,成为当地的品牌活动。(完)

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